Acı badem kurabiyesi

Acı badem kurabiyesi, normal kurabiye tariflerinden farklı yapılır. Bir çok yerde acı badem kurabiyesine un koyuyorlar anca gerçek acı badem kurabiyesi malzemeleri ve tarifi bizim bu tarifimizde olduğu gibi yapılır.

Acı badem kurabiyesi için malzemeler

350 gram toz şeker
150 gram fındık unu
7 tane yumurta beyazı
1 çay kaşığı acı badem özü
15 adet soyulmuş badem
acı badem kurabiyesi

Acı badem kurabiyesi tarifi:

Acı badem özü ve bademler dışındaki bütün malzemeleri teflon bir tencereye koyun ve karıştırıp, kısık ateş ile ocağa alın.
Tam olarak kaynamadan pişirdiğiniz acı badem kurabiyesi harcını kıvamını alınca ocaktan alın ve içine acı badem özünü döküp karıştırın.
Harcı soğuması için kenara kaldırın.
Harc soğuyunca krema sıkma torbasının içine hazır olan acı badem kurabiyesi harcını doldurun.
Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve acı badem kurabiyesinin harcını krema torbasıyla sıkın.
Büyüklüklerini siz kendinize göre ayarlayın.
Son olarak üzerlerine bademleri koyun ve fırını 140 dereceye ayarlayıp 5 dakika ısıttıktan sonra acı badem kurabiyesi tepsisini fırına sürün.
Ortalama 15-20 dakika pişen kurabiyeleri altın sarısı rengini alınca fırından çıkarın.
Pişen acı badem kurabiyeleri kesinlikle soğumaya bırakılmalı ve soğuduktan sonra tepsiden alınıp servis tabağına aktarılmalı.
Hazır olan acı badem kurabiyeleri artık ikram edilebilir, afiyet olsun.

Etiketler:

Yorum Yaz

'