Çikolatalı fındık kaplama kurabiye

Çikolatalı fındık kaplama kurabiye tarifi şekil olarak pastane kurabiyeleri gibi görünen son derece lezzetli bir kurabiye. Üzerine dökeceğiniz çikolata mutlaka bitter çikolata olsun zira diğer çikolatalar donduğunda sertleştiği için yemesi daha zor oluyor. Çikolataları mutlaka benmari usulü eritin.

Çikolatalı fındık kaplama kurabiye için Malzemeler

170 gram tereyağı
Yarım su bardağı esmer şeker
Yarım su bardağı beyaz şeker
2 yumurtanın sarısı
70 gram eritilmiş çikolata
350 gram un
1 yemek kaşığı kakao
Üzeri için malzeme:
2 yumurtanın akı
1 su bardağı ince çekilmiş fındık
80 gram bitter çikolata
Çikolatalı fındık kaplama kurabiye

Çikolatalı fındık kaplama kurabiye tarifi

Bir kabın içine tere yağ ve şekerleri koyup mikserle 4-5 dakika çırpın.
Yumurtaların sarılarını ekleyip tekrar mikserle çırpın ve yumurta sarılarının iyice karışmasını sağlayın.
benmari usulü erittiğiniz çikolatayı karışıma dökün ve tekrar çırpın.
Son olarak un ve kakaoyu ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edecek şekilde yoğurun.
Hazır olan kurabiye hamurundan ceviz kadar parçalar koparın ve yuvarlayıp ortasına parmağınızla bir çukur açın ve önce yumurta akına sonra çekilmiş fındığa bulayıp, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine kurabiyeleri sıralayın.
Fırını 170 dereceye ayarlayın ve 5 dakika ısıtıp kurabiye tepsisini fırına sürün ve 20 dakika boyunca pişirin.
20 dakika sonra kurabiyeleri fırından çıkarın ve kurabiyelerin ortasındaki boşluğa eritilmiş çikolatayı paylaştırın.
Çikolatalar kurabiyenin üzerinde katılaştığında servis tabağına kurabiyeleri sıralayın.
Böylece çikolatalı fındık kaplama kurabiye ikram edilmeye hazır, afiyet olsun.

Etiketler:

Yorum Yaz

'