Küçük Tuzlu Kurabiye

Tuzlu kurabiyeler, en çok yapılan kurabiye tarifleri arasında yer alıyor. Ben tuzlu kurabiye yaparken bir tepsi küçük tuzlu kurabiye hazırlıyorum ve pişip soğuduktan sonra cam kavanozlara koyup birkaç gün ikram edebiliyorum. Cam kavanozlarda saklanan tuzlu kurabiyeler, bayatlamayan kurabiye sevenler için iyi bir yöntem. Küçük tuzlu kurabiye yaparken elde ettiğiniz kurabiye hamuru ile isterseniz elinizle ufak ufak kurabiyeler elde edin, isterseniz minik kurabiye şekilleri veren plastiklerle kurabiye hamurundan şekiller kesin. En kolay hamurişleri sayılabilecek olan kurabiye tarifleri arasında yer alan tuzlu kurabiye, az bir kurabiye malzemesi ile bir tepsi hatta iki tepsi kurabiye elde etmenizi sağlıyor. Küçük tuzlu kurabiye üzerine isterseniz çörek otu, isterseniz susam serpin. En güzel kurabiye tarifleri, en güzel hamur işi tarifleri ile derlediğimiz bu yemek sitesi içinde aradığınız tarifi yazarak birbirinden güzel kurabiyeler, poğaçalar, hamur işleri yapabilirsiniz.

Küçük  Tuzlu Kurabiye için Malzemeler

1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
150 gr tereyağı
1 su bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı çörek otu
1 tane yumurta (akı içine, sarısı dışına)

küçük tuzlu kurabiye

Küçük  Tuzlu Kurabiye Tarifi

Çörek otu, kırmızı pul biber ve mahlebi bir kapta karıştırınız. Oda sıcaklığındaki tereyağını, zeytinyağı ve yumurtayı birbirine karıştırarak yediriniz. Çörek otlu karışımı, toz şekeri ve elenmiş un+mahlep+kabartma tozunu ekleyerek kurabiye hamurunu yoğurunuz. Unu direk olarak 4 bardak kullanmayın, 3.5’tan sonra arttırarak gidin, malzeme, marka değişikliği etkili olabilir. Elinizle ceviz kadar toplar yaparak yağlanmış fırın tepsisine diziniz. Yumurta sarısı sürerek 180 derece fırında altı üstü kızarana kadar pişiriniz.
Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorum Yaz

'