Tarçınlı Kurabiye

Tarçınlı Kurabiye için Malzemeler

– 1 Çay kaşığı Kabartma tozu
– 1 Yemek kaşığı Limon Suyu
– 160 gram Margarin
– 1 Su bardağı Nişasta
– 1 Su bardağı Pudra Şekeri
– 2.5 Yemek kaşığı Toz Şeker
– 1 Adet Yumurta
– Tarçın, aldığı kadar Un

tarcinli-kurabiye

Tarçınlı Kurabiye Tarifi

Öncelikle oda sıcaklığında yumuşayan margarini pudra şekeri ile karıştıralım. İçine 1 yumurta kırıp, çok çok az tuz atıyoruz. Limon suyunu da ekleyip güzelce yoğuralım. Daha sonra nişasta, karbonat ve unu ekleyerek kulak memesi kıvamda bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Tepsiyi yağlayıp üzerine un serpiştirelim. Hamuru beş dakika kadar dinlendirdikten sonra hamurdan ufak ceviz büyüklüğünde parçalar alıp tepsiye diziyoruz. Dizdiğiniz ceviz büyüklüğündeki hamuru çatal ile bastırıp şekil veriyoruz. 180 derece fırına verip kurabiyelerin pembeleşmesini sağlıyoruz. Büyük bir buzdolabı poşetinin içine 2-3 yemek kaşığı şeker, 1-2 yemek kaşığı da tarçın katıp fırından çıkardığınız kurabiyeleri içine atıp poşetteki tarçın ve şeker bulanana kadar sallıyoruz. Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorum Yaz

'