Basit Elmalı Kurabiye

Basit Elmalı Kurabiye için Malzemeler

* 1 adet kabartma tozu
* 3 çorba kaşığı yoğurt
* 4 su bardağı un
* Yarım margarin isteğe göre tereyağı
* Pudra şekeri (yarım su bardağı)
*Sıvı yağ (yarım su bardağı)

İçi İçin

* 60 gram ceviz içi
* 1 çay kaşığı tarçın
* 2 yemek kaşığı şeker
* 2 adet elma

Üzerine

* Pudra şekeri

kolay-elmali-kurabiye-tarifi-

Basit Elmalı Kurabiye Tarifi

İlk önce elmaları rendeliyoruz ve bir tencerede sularını bırakana kadar pişiriyoruz. Sonra şekeri ekleyip suyunu çekene dek pişiriyoruz. Tarçın ile ceviz içini de ekleyip ocağın altını kapatıyoruz. Geniş bir karıştırma kabına margarin, yoğurt ve sıvı yağ ekleyip güzelce harmanlıyoruz. Pudra şekeri ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırırken yavaşça un ekliyoruz. Kulak memesi kıvamına gelecek bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra hamurdan limon büyüklüğünde parçalar kopartıp merdane yardımıyla açıyoruz ve 4e kesiyoruz. İç malzemesinden bir miktar alıp sigara böreği gibi sarıyoruz. Tepsiye dizerek 170 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Pişince üzerlerine pudra şekeri serpiştirip servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorum Yaz