Bezeden Farecik Kurabiyesi

12 adet kurabiye
Hazırlık suresi: 30 dakika
Pişirme suresi; 80-90 dakika
Zorluk derecesi: 2

Malzemeler

2 adet iri yumurtanın akı
10 yemek kaşığı toz şeker
24 adet yarım badem (süsleme için)
24 adet gümüş renkli top şekerleme (süsleme için)

Bezeden Farecik-
Bezeden Farecik Kurabiyesi Tarifi

•Fırınınızı 120 derecede ısıtın.
• Bir adet kurabiye tepsisinin içine yağlı kâğıt serin.
• Geniş bir kabın içinde yumurtaların akını mikser ile orta hızda köpükleninceye kadar çırpın.
• Mikserin hızını arttırdıktan sonra karışıma azar azar şekeri ekleyerek karışım sert ve parlak tepecikler oluşturuncaya kadar çırpmaya devam edin.
• Bir krema sıkma torbasının ucuna 1 cm. çapında düz uç takın.
• Yumurtalı karışımı krema sıkma torbasının içine doldurun ve bir ucu geniş, diğer ucuna doğru daralan şekilde sıkarak kurabiyeleri tepsiye dökün. Aralarında 2,5 cm. boşluk bırakmaya özen gösterin.
• Bademleri ve gümüş renkli şekerlemeleri kurabiyelerin geniş tarafına kulakları ve gözleri oluşturacak şekilde yerleştirin.
• Tepsileri fırına vererek kurabiyeler hafifçe gevrekleşene veya bastırdığınızda kuru hale gelinceye kadar, yaklaşık 80-90 dakika pişirin.
• Kurabiyeleri tel ızgara üzerine alarak soğumaları için bekletin.

Etiketler:

Yorum Yaz