Kavrulmuş Susamlı Labneli Kurabiye

Kavrulmuş Susamlı Labneli Kurabiye için Malzemeler

Alabildiğince un
125 gram margarin
1,5 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 paket hamur kabartma tozu
1,5 çay kaşığı tuz

İÇİ İÇİN

1 paket labne peyniri
1 dilim beyaz peynir
1 adet patates
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber

ÜZERİ İÇİN

1,5 çay bardağı su
1 fincan pekmez
1 çay bardağı kavrulmuş susam

kavrulmuş-susamlı-labneli-kurabiye

Kavrulmuş Susamlı Labneli Kurabiye Tarifi

Öncelikle tüm hamur malzemelerini uygun bir kaba alıp güzelce yoğuralım.
Daha sonra patatesi soyup minik minik doğrayalım. Tuzunu da ekleyerek pişene kadar kaynatalım.
Haşlanan patateslerin süzüp bir çatal yardımı ile iyice ezelim. Üstüne beyaz peyniri, labne peyniri ve biberleri ilave ederek harmanlayalım.
Hamurdan küçük parçalar kopararak içine iç malzemesinden koyalım ve elimizde iyice yuvarlayalım.
Üzerine dökmek için su ile pekmezi karıştıralım.
Yuvarladığımız kurabiyeleri bu karışıma batırıp sonra da susama batıralım ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine aralıklı olacak şekilde dizelim. Önceden ısıttığımız 180 dereceli fırında yeterince pişirelim.

Etiketler:

Yorum Yaz