Mısır Gevrekli Kurabiye

Mısır Gevrekli Kurabiye için malzemeler

1 su b. pudra şekeri
1 pk. kabartma tozu
1 pk. vanilya
2 tane yumurta
250 gr. tereyağı
2 pk. mısır nişastası
3 çorba k. un

Üzeri için gerekli malzemeler
2 pk. sütlü çikolata
Mısır gevreği

mısır  gevrekli kurabiye

Mısır Gevrekli Kurabiye Tarifi

Nişastayı, unu, pudra şekerini, vanilyayı ve kabartma tozunu karıştırma kabına alınız. Harmanlıyoruz ve ortasına oda sıcaklığında yumuşamış tere yağını koyunuz ve yumurtaları kırınız. Ortadaki sıvıları karıştırınız. Kenarlara doğru açarak hamuru yoğurunuz. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediniz. Hamurdan cevizden biraz daha büyük bezeler koparınız. Yağlı fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıttığınız 170 derece fırında pişiriniz. Sütlü çikolataları parçalarına ayırın ve bir kaseye koyunuz. Kaseyi de içinde su kaynayan, cezve ya da küçük tencere üzerine oturtun. Çikolatayı buharda eritiniz. Pişen kurabiyelerin üzerine eritilmiş çikolata sürünüz. Mısır gevreğini doğrayıcıdan geçirin ama toz haline getirmeyiniz. Çikolatanın üzerine de mısır gevreği serperek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorum Yaz