Sandviç kurabiye (çikolatalı)

Sandviç kurabiye en kolay yapılan kurabiye tariflerinden biri. En güzel tarafı ise rulo şeklini vermenin streç film sayesinde son derece kolay yapılması.

Sandviç kurabiye için Malzemeler

2.5 su bardağı un
200 gram tereyağı
50 gram mısır nişastası
2 yumurta sarısı
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
Bir çimdik tuz
Arasına sürmek için malzeme:
200 ml krema
200 gram bitter çikolata
cikolatali-sandivic-kurabiye

Sandviç kurabiye (çikolatalı) tarifi:

Geniş bir kabın içine bütün kurabiye malzemelerinin hepsini koyun ve iyice yoğurun.
Bütün malzemelerin birbiriyle özdeştiğine emin olun.
Ardından streç filmin üzerine kurabiye hamurunun koyun ve ellerinizle yuvarlayarak ince uzun rulo şeklinde bir hamur elde edip, streç filmi kurabiye hamuruna sarın.
Derin dondurucuya streç sardığınız rulo kurabiye hamurunu koyun ve yarım saat bekletin.
Yarım saat sonra dondurucudan çıkarın ve ince ince dilimleyip, yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine sıralayın.
Fırını 160 dereceye ayarlayın ve 5 dakika ısıtıp kurabiye tepsisini fırına verin.
10-15 dakika fırında pişirdiğiniz kurabiyeleri fırından alın ve soğuması için kenara kaldırın.
Bu esnada bir tencerenin içine kremayı koyun ve ocakta hafif derecede ısıtın ve içine bitter çikolataları kırıp ekleyin, karıştırın.
Bitter çikolatalar kremanın içinde eriyince soğumuş olan kurabiyelerin birinin üzerine bir miktar sürün ve hemen üzerine diğer kurabiye parçasını kapatın.
Bu şekilde bütün kurabiyeleri sandviç şeklinde kapatın.
Bu aşamada ne kadar hızlı olursanız o kadar iyi olur çünkü kremanın soğumaması, bitter çikolataların katılaşmaması lazım.
Bütün malzemeleri bu şekilde hazırladıktan sonra servis tabağına sandviç kurabiyeleri sıralayın ve 1 saat sonra ikram edin.
Sandviç kurabiye (çikolatalı) artık afiyetle yenilebilir.

Etiketler:

Yorum Yaz