Şerit Elmalı Kurabiye

Şerit Elmalı Kurabiye için Malzemeler

-1 Paket Kabartma Tozu
– 1 Paket Margarin
– 1,5 Çay bardağı Pudra Şekeri
– 1,5 Çay bardağı Yoğurt
– Aldığı kadar un

İçi İçin

– 1 Su bardağı Ceviz Çekilmiş
– 4 Elma
– 1 Çay kaşığı Tarçın
– 1 Çay bardağı Şeker (Toz)

serit-elmali-kurabiye

Şerit Elmalı Kurabiye Tarifi

Öncelikle elmaları güzelce rendeleyip şeker ile pişiriyoruz. Suyunu tamamen çekince kapatıp içine tarçın ile cevizi katıp soğumaya bırakıyoruz. Hamuru yapmak için yoğuracağımız bir kaba margarin, şeker ve yoğurdu koyup güzelce karıştırıyoruz. İçine un ve kabartma tozunu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar un ekleyip iyice yoğuruyoruz. Yoğrulan hamurdan ceviz büyüklüğünde alıp inceltiyoruz. Hamurun yarısını bıçakla şeritlere ayırıyoruz. Kesmediğiniz kısıma elmalı harçtan koyup rulo şeklinde güzelc sarıyoruz. Ay çöreği şekil verip yağlanmış tepsiye sırayla diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafifçe pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkarıp soğumuş kurabiyeleri pudra şekeri ile süslüyoruz. Afiyet olsun.

Etiketler:

Yorum Yaz